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許鵬、鄔家高、謝永學、熊宏飛、張鵬……醬香酒你應該知道的那些企業家
2017/4/6 15:22:06 人評論

中國醬香酒優秀企業家事跡展播之二

  醬香酒優秀企業家許鵬:不做500強企業,就做500年企業

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       在茅台鎮醬香酒核心產區,有一家一邊在投產還一邊在擴建的酒企,這在白酒行業深度調整期並不多見,這家企業就是貴州能赌钱的网站(集團)有限公司。“我們不做500強的企業,就做500年的企業”這就是能赌钱的网站董事長許鵬對很多“取經者”的回答。

  許鵬是地地道道的仁懷人,從小就開始了他的生意經:賣幹辣椒,賣土雞蛋……退伍之後,他開始真正獨立麵對社會,跟很多人一樣,他也選擇了白酒作為創業的起點。

  2001年,許鵬掌管的能赌钱的网站酒業有限公司成立,此時正是仁懷醬香酒發展最好的時期,就算“守株待兔”,每天都會有很多客戶找上門來買酒。不過許鵬並不認為這是一個正常的狀態,從那時候起就在想辦法讓能赌钱的网站的產品走出去,開始培育銷售人員,開始在全國各個地方布局銷售網點,他要讓老百姓第一手就能喝到茅台鎮的醬香酒,“因為我想要做茅台鎮的‘民酒’”!

  五百年之光陰,璀璨隻在一瞬。要想成就500年的企業,堅守、團隊、文化等缺一不可,能赌钱的网站又是如何在激烈的市場競爭中脫穎而出的呢?

  “有情的管理,無情的製度”是能赌钱的网站團隊凝聚的軸線,公司將員工當成兄弟姐妹,允許員工短期投資股份,營造了良好的公司人際交往和愉快的企業溝通氛圍,與此同時又是半軍事化管理,堅持高薪高能的用人標準,這就產生了強大的凝聚力,快樂的工作氛圍和不竭的進取動力。

  為了讓能赌钱的网站走得更遠更穩,許鵬一直腳踏實地,勤韌持久、內外兼修,對傳統的醬香工藝進行了創新,摸索出了“入口清淨醇厚、吞咽圓潤柔順、醬香突出醇而不烈、回味悠長空杯留香”清醇醬香酒工藝,非常適合各類人群的口感和消費特點。這種創新得到了市場的認可,越來越多的人開始喜歡能赌钱的网站的清醇醬香酒。貴州茅台集團總工程師、中國釀酒大師呂雲懷對能赌钱的网站酒業的生產現場管理、工藝革新給予了高度評價。“釀醬香好酒”,這是許鵬鐫刻在心上的一個追求。

  “小企業靠老板,中企業靠製度,大企業靠文化。”能赌钱的网站一直秉承“卑躬頌讚國酒文化,謙恭研習秘釀精髓”品牌理念下的“禮、信、思、善、德”的產品詮釋和中華民族傳統美德的彰顯,走出了一條傳統文化為當代企業服務,企業發展弘揚傳統文化的新路子。許鵬始終堅持是什麽品質的酒就賣什麽樣的價格,始終將普通老百姓當成終極客戶,讓價格更親民,甚至搞先嚐後買……

  經過10餘年的艱辛努力,能赌钱的网站酒業已發展成為茅台鎮的規模工業企業,公司現有職工400餘人,其中高級管理人員23人,中級管理人員39人,技術骨幹人員67人。公司生產占地60000多平米,紅高粱生產基地20000多畝,9個基酒生產車間,傳統窖池300個,年產大曲醬香基酒達3000噸,庫存基酒達5000噸。

  一個能夠做到500年的企業,距離500強還遠嗎?“鵬摶九天,醬香珍彥”,這或許是許鵬對能赌钱的网站做500年企業的最好堅守和最大的信心吧。

 

      優秀企業家鄔家高:恪守價值之基,涵養無憂之品

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       提起茅台酒,幾乎所有人都認定它是茅台鎮的一個傳奇。其實在茅台鎮,還有“茅台鎮第二傳奇”——貴州無憂酒。何以為憑?或許貴州無憂酒業(集團)有限公司總經理鄔家高的回答最為精準有力:恪守價值之基,涵養無憂之品。而這本身,也是鄔家高經營企業的真實寫照。

  甫見無憂,便會被它那盡善盡美的包裝所打動。文化見於細節,無憂酒是茅台鎮少有的跟風茅型瓶的企業之一,它那頭大、肚大、個矮、乾坤防滑線條和“貴州無憂”方印的包裝設計充更像是一件藝術品。

  所謂“無憂”,絕非“烏有”。作為土生土長的茅台鎮人,鄔家高早就是民間十大釀酒大師之一。從1993年,鄔家高出任貴州省仁懷市茅台鎮渡口酒業有限公司(無憂酒業前身)任職總經理,主持公司全麵工作以來,他就一直堅持延續茅台傳統釀酒古法。鄔家高拒絕將釀酒視為純粹的生產過程,而是提倡慢養工藝,根據溫度、濕度適時微調,甚至在酒庫放輕音樂,讓酒體感恩,讓其生產的茅台醬酒更具有生命力。廠區200多口窖池的窖池群以及10000平方米窖藏庫以及獨到的調酒工藝,被鄔家高視為企業最寶貴的財富。

  品牌是企業的生命,品質是品牌的靈魂。作為一個在酒行業摸爬滾打多年的老手,特別是在當前白酒行業深度調整的壓力期,鄔家高也沒有被市場“奴役”,他從不生產有損消費者健康,有損無憂酒形象,有損茅台鎮聲譽的酒;他要求無憂人必須“存好心,做好人,說好話,行好事,釀好酒”,就算是暫時虧本也要踏踏實實做品牌,因為他深知隻要有價值,就一定會有彰顯的一天,要的隻是一個慢養過程。通過多年的精心研究和用心發展,無憂酒除了擁自己無可替代的“無憂”哲學與處事的酒文化內涵外,其產品被國家四大體係認證,酒檢部門、質監部門以及多位白酒專家一致認為具有“窖香優雅、酒體醇厚、細膩圓潤、回味悠長、醬香風格典型”的獨特風格。

  鄔家高在堅持品質第一,積極開拓市場的同時,創建了獨特的“產品品質無憂、健康消費無憂、合作共贏無憂、社會和諧無憂、員工成長無憂、企業發展無憂”的“無憂”文化,並將其作為公司企業文化的核心和所有生產經營活動尊崇的準則,要將“無憂”打造成為中國文化醬香酒第一品牌!

  “誠實做酒,同聲相應,善氣迎人”既是無憂的企業道德觀,也是鄔家高的個人行事準則,他每年都會拿出企業盈利的10%用於公益。其實早在2008年,他就在茅台鎮酒企中率先籌備專項資金用來資助貧困大學生。

  念念不忘,必有回響。2010年,鄔家高被選舉為茅台商會常務副會長及茅台鎮人大代表,仁懷市白酒工業協會副會長;2016年,鄔家高又當選為仁懷市工商聯合會副會長。創建於1983年的貴州無憂酒業(集團)有限公司在他的帶領下開拓創新、順勢跨步,公司目前占地麵積10萬餘平方米,白酒年產量超過3千噸,已經發展成為一家集生產、包裝、銷售為一體的現代企業和茅台鎮十大納稅企業之一。

  優秀企業家謝永學:一個“不懂”市場的企業老總

       如果到一個企業,發現那裏的生產進行得轟轟烈烈,客戶一波接著一波,工人裏外忙忙碌碌,一看就是生機勃勃,就在蓬勃發展,但是該企業的老總卻說自己不懂市場,這是何故?這個老總就是貴州省仁懷市茅台鎮天長帝酒廠的謝永學。

  謝永學家族世代做酒,他父親謝正清早年就在“成義燒坊”當學工,和創辦人華聯輝之子華之鴻親如兄弟,並且深得釀酒秘方。謝永學從小就接觸酒,從小就喝酒,15歲就開始從事酒行業。1993年,謝永學自己創辦了天長帝酒廠,在打理酒坊中,謝永學嚴守代代祖傳秘方,秉承傳統醬香老燒坊,釀造出醬香醇厚、酒體豐滿、口感細膩、回味悠長、空杯隔夜留香的優質醬香酒。

  2013以來,中國白酒市場進入深度調整期,很多酒企受此影響,銷售額大幅降低。不過謝永學掌管的天長帝酒不僅沒有受到影響反而有所回升,其實不管是所謂的“發酒瘋”時期,還是當前的市場低迷期,天長帝酒的市場一直比較穩定。有什麽獨特的經營之道呢?按照謝永學自己的話說,那就是“我的客戶趕都趕不走”。

  茅台鎮上千家醬香酒企業,為何天長帝酒的客戶趕都趕不走呢?其實,不是“趕不走”,而是很多客戶都是天長帝酒的老客戶了,他們欣賞謝永學的為人做事,信得過天長帝酒的品牌產品,他們跟天長帝酒早已經是“一家人”了。

  謝永學自己就是一個職業的釀酒師,他跟酒打交道已經有幾十年的光景了,不過他對醬香酒釀造技藝仍然心存敬畏,“自己學習釀酒幾十年來,現在每年都會發現有一些問題解決不了。現在真正懂酒的人太少了,這不僅需要十年磨一劍的耐性,還需要持之以恒的熱情。”正是因為對醬香酒技藝的敬畏和對產品品質的苛刻,不管是在白酒超常發展期還是在低迷期,謝永學掌管的天長帝酒都是一步一個腳印,穩紮穩打。他從來不會因為酒好賣就盲目接單,隨意買基酒來勾兌,而是會根據自身企業的產能情況,相對穩定產量,一方麵保證自己產品的質量穩定,另一方麵按年存放老酒,保證企業的可持續發展。天長帝酒沒有外聘酒師,老總謝永學就擔任廠裏的酒師,這或許也是天長帝酒比較獨特的地方吧。正因為對工藝的要求到了近乎苛刻的程度,怪不得謝永學的客戶評價他說“你不是生意人,而是手藝人”。

  為適應現代市場競爭,謝永學帶領天長帝酒的技術人員對廠部生產車間,化驗室,質檢中心等重要環節進行了全麵的技術改造,相繼引進了德國部件灌裝設備和氣相色譜檢測儀,多次聘請家、教授培植窖池,科學製曲,嚴格監控,為天長帝酒廠的發展打下了堅實的基礎。

  雖然“不懂”市場,但是在謝永學堅守的優秀品質和信譽品牌的支撐下,天長帝酒廠已經發展成為一個占地麵積5000多平方米,年生產能力達2000餘噸,員工300餘人的從事白酒開發、生產、銷售的綜合性酒類專營企業,其中多數品牌榮獲“中國市場十佳暢銷品牌”“中國著名品牌”“中華誠信品牌”“全國綠色健康放心食品”“消費者信得過產品”等獎項。

  最近,茅台鎮流行一句廣告語:我哪裏懂什麽市場,隻不過是酒好罷了。這,或許是謝永學的真實寫照吧。

  優秀企業家熊宏飛:用互聯網思維搶占老百姓的餐桌

在茅台鎮有這樣一家醬香酒企業,它不靠賣酒賺錢,但它賺取的利潤卻不少。聽著似乎天方夜譚,不過當明白了其中的奧妙後,便會心悅誠服地為這家企業的掌門人點個讚。他就是貴州省仁懷市茅台鎮古壇老窖酒廠總經理熊宏飛。

  熊宏飛是土生土長的仁懷人,1998年開始“做酒”,按照當時流行的做法,熊宏飛掌管的古壇酒業走的也是團購、定製的路子,效益一直不錯。不過到了2013年,隨著中國白酒行業的深度調整,整個白酒行業的市場行情進入疲軟期,受此影響,茅台鎮的很多酒企銷量開始下滑。熊宏飛敏銳地感覺到了市場的變化,他意識到,隻有真正走入市場才能夠獲得生存,於是,他抓住一切機會到北上廣學習市場營銷、企業管理、品牌建設。

  如何讓更多的消費者真正了解和接受醬香酒呢?這是一個橫亙在很多醬香酒企業麵前的難題。事實上,誰能夠率先解題,誰就能率先占領市場高地。一個偶然的機會,熊宏飛接觸到了“夢露睡衣免費送”的營銷模式,他眼前頓時一亮:自己的古壇酒能不能沿用這個模式?

  說幹就幹,他立即著手組建自己的營銷團隊和營銷網絡,同時,又搭建起直營直銷平台,做起了“免費贈飲醬香美酒”的活動,消費者隻需要支付相應的郵費,一瓶正宗的茅台醬香酒就會送到他的手上。有人質疑這是賠本賺吆喝,可用熊宏飛的話說,“很簡單,我這麽做是砍掉了一切的中間環節,讓醬香酒從出產地直接到消費者的手中,讓他們真正了解和接受醬香酒,到時候何愁沒有利潤可賺?”

  在白酒行業低迷的2014年,熊宏飛在全國市場推出的古壇“遞增+數據營銷”模式,很快就得到了全國廣大消費者的認可,而古壇也不斷刷新了企業合作商和產品出貨量的曆史記錄,截止目前,古壇已經積累了七十多萬的潛在客戶,為茅台鎮中小型企業步入“互聯網時代”起到了積極的示範效應。無利不成商,就在別人還緊盯著古壇酒業送酒的成本的時候,熊宏飛卻在利用互聯網平台搶占百姓的餐桌,從被動營銷到主動營銷,整合和分享背後的數據資源。在熊宏飛看來,他賣的不是酒,而是一種模式、服務、精神和文化,這或許就是他能在關鍵時期搶占先機的緣由所在!

  互聯網時代最難得的是信任,熊宏飛是如何讓消費者信任古壇產品的呢?他的做法是把每一批次,甚至每一車出廠的酒送到權威部門進行檢測並且備案,以保證古壇酒業的每一瓶酒都可追溯。“品牌一定是更多的人喝出來的,而不是單純地廣告打出來的。”

  就在一些白酒企業還將關注點集中在白酒行業本身的時候,熊宏飛又有了他的新點子:買下了一個天然溶洞取名“美酒洞”,將其作為古壇酒業的封壇地,不僅如此,他還計劃著在那裏打造“天下第一壇”,建設一條紅軍街,讓古壇美酒融入紅色旅遊的產業鏈。

  “我要將有限的精力用在無限的發展上,以此來體現自己的人生價值”。或許,從熊宏飛的這句話中,我們可以參透他今日的成功之道吧!

  

  優秀醬香酒企業家張鵬:不忘初心,方得始終

佛教經典《法華經》中有一廣為流傳的名句,叫“不忘初心,方得始終”。說的是一個人做事情,始終如一的保持當初的信念,最後就一定能得到成功。貴州五星酒業集團五星酒廠總經理張鵬就是這樣一個人。

  加入五星酒業16餘載,張鵬先後擔任了供應部經理,副總經理,常務副總,工會主席等職務,2011年6月起任五星酒廠總經理,全麵主持五星酒廠生產管理工作,並任企業首席質量官。

  而人們有所不知,2001年剛入五星酒業時,張鵬還隻是一名普通的員工,負責轉酒、押車等工作。當時酒廠沒有多的車輛,許多工作是要靠人力,工作強度大、時間長,艱辛程度可想而知。而張鵬就憑著這份對事業的熱愛與堅持,不忘初心,從最基層做起,經年累月才成就了今天的一位醬香優秀企業家。從生產車間學習醬香型白酒的釀造開始,張鵬通過自身的勤奮學習,很快掌握了一係列的白酒生產技術,逐漸成為了廠裏的技術骨幹之一,並晉升到高級管理層,開始主持酒廠的技術改造、生產管理企業文化建設和品牌打造等工作。

  為了進一步提升業務能力,張鵬參加了許多培訓課程,在學習中不斷成長。2003參加專業培訓並取得ISO90012000國際質量管理體係內審員資格證,2005年,再次取得中國質量中心管理體係內審員資格證任管理者代表。2006年參加了國家中小企業銀河工程工商管理培訓,取得了工商管理專業的結業證書。2008年去北京參加培訓,並取得ISO9001:2008國際質量管理體係內審員資格證。2012年又經培訓,取得HACCP認證的內審員資格證。除此之外,還參加了專業培訓機構關於采購和管理方麵的培訓,多次參加了遠智百年教育集團的關於總裁環境管控、人心凝聚係統、係列人才解決方案的培訓,在采購、人力資源管理、企業管理等方麵得到了全方位的提升。

  張鵬的虛心好學為五星酒業的發展進步起到了極大的推動作用。在接受過黃永光、賈翹顏、李靜等白酒專家的指導後,張鵬將所學到的知識靈活運用於生產管理,並開展了部分小型科研試驗,成功生產出強化大曲,強化大曲不論是在外觀和糖化力方麵都優於普通大曲,對酒質有明顯提高,為五星酒業的生產工藝改進做出了重大貢獻。五星酒業董事長讓其全麵負責對新產品的開發工作,為企業申請產品外觀專利28款之多。

  2005年開始,五星酒業開始著重企業各方麵人才的培養和企業文化建設、企業品牌建設工作。五星酒業也走上發展壯大的快車道,2009年五星酒業被評為遵義市白酒工業十星企業、2010完成集團公司的申報、2013年“鎮酒”獲得中國馳名商標稱號、2015年申報“貴州省百強民營企業”獲得成功、2016鎮酒獲得“貴州省十大名酒”銀質獎……企業的榮譽接踵而來,而這些榮譽的申報成功和企業的規範化管理得意於在張鵬的主導下,帶領他的團隊努力拚搏、不斷學習、不斷前進的結果。

  張鵬曾說過:“加入五星,認識五星,使我懂得了承擔、感恩、回報,我們要多一份團結,多一份付出。希望五星在焦永權董事長的領導帶領和五星人的共同努力下,蒸蒸日上,能夠做強做大,實現打造中國中檔醬香第一品牌這一願望。”

  我們從這些話語中看到了一個踐行者的腳踏實地樸實無華,也看到了一個企業家的夢想和初心!